К сожалению, я этого не знаю 🙂 Тем не менее, за прошедший год мне удалось скинуть около 50 кг, не изнуряя себя в спортзале, тем самым перейдя из четвертой степени ожирения в категорию повышенного веса. Дошло до того, что знакомые, кого я не видел более полугода, не узнают, когда мы встречаемся в общественных местах 🙂
Началось все с того, что весной пошлого года я отправился в районную поликлинику, что бы проверить уровень холестерина. К тому моменту он уже четыре года был диагностирован, как повышенный. Я принимал соответствующие лекарства для его регулирования и раз в год контролировал уровень. Необходимо заметить, что нашему району очень повезло с терапевтом. Молодой доктор, но крайне внимателен к пациентам, что, к сожалению, большая редкость по нашим временам. Так вот, посмотрев на мой анализ крови, он в очередной раз изрек, что повышенной холестерин у меня из-за излишнего веса и его необходимо снижать. Я собирался опять проигнорировать это, поскольку большой вес у меня всю жизнь, но никаких проблем с этим никогда не испытывал. Однако в этот раз меня направили к эндокринологу. Последний провел ряд исследований, направил за консультацией к трем другим врачам более узкой специализации. В результате от пяти разных докторов я услышал приблизительно одной и тоже: у вас появляются первые предпосылки для формирования хронических болезней, сейчас вы еще молоды, поэтому не ощущаете этого, но через 5-8 лет они проявятся, будете пить таблетки горстями 🙁
Эндокринолог провел мне краткий ликбез по вопросам регулирования питания, выдал памятку для инсулинозависимых, сказав, что поскольку я не отношусь к ним, так жестко себя ограничивать не нужно. Моя задача – сбросить ~10 кг. за год.
Таким образом, я получил рекомендацию сменить рацион питания. Мною был выбран путь подсчета количества съеденных калорий за сутки. Скачал и установил себе на компьютер калькулятор калорий. Столовые весы приобретать не стал, оценивал все на глазок. Постепенно удалось достичь значения в ~2000 Ккал в сутки. Ежедневно взвешивался на электронных весах, раз в неделю записывал контрольные значения.
Поговорим собственно о рационе и начнем с самого главного, т.е. с того, что было исключено из нег полностью. Естественно, этим оказалось все сладкое и жирное: сахар, торты, пирожные, конфеты, свинина, майонез, сельдь, колбасы, сосиски, любая кулинария и полуфабрикаты из магазинов. Данные продукты относятся к группе повышенной калорийности, даже если на торте красуется надпись «низкокалорийный» – это не более чем маркетинговая уловка, т.е. вас попросту обманывают. Коржи, сливочное масло, сметана, крем, сливки и прочие компоненты, из которых готовят данную сладость, не бывают низкокалорийными по определению. А боюсь, что пирожные из крахмала не будут достаточно вкусными 🙂
А что же пришло на смену? Я начал в магазинах внимательно читать этикетки и обращать внимание не только на срок годности продуктов, но и на их калорийность в целом, а также на содержание жиров, белков и углеводов в частности. Постепенно сформировалась группа среднекалорийных продуктов, т.е. те, что вписываются в верхнюю планку в 200 Ккал на 100 г. продукта. К ним можно отнести: злаковые каши, говядина, мясо птицы, супы (естественно не на свином бульоне), минтай, пикша, молочнокислая продукция жирностью до 1,5%. Данные продукты практически безвредны для вашей фигуры, конечно при условии их употребления в меру. Следует быть внимательным с продуктами быстрого приготовления. Например, геркулес вполне себе низкокалориен, однако только тот, что нужно варить, а не тот, что заливается кипятком. В последний производители специально добавляют сахар, что бы сделать свою продукцию более вкусной, т.е. маркетологи вас опять дурят 🙂 В целом, как видите, вам придется привыкнуть к тому, что бы готовить для себя самим, а не покупать что-то готовое или полуготовое для употребления в пищу. Как правило, такие продукты либо жирные, либо содержат сахар.
Дефицит сладкого придется возмещать овощами и фруктами: яблоки, груши, цитрусовые, виноград, бананы и т.д. Я всегда очень любил овощные салаты: еще задолго до того, как начал худеть. Всегда называл витаминными 🙂 Только если раньше заправлял их майонезом, то теперь переключился на соевый соус. Можно растительное масло, но не много, не более столовой ложки в сутки. Я его просто не люблю по вкусовым характеристикам.
Утром пью чай, кофе, цикорий, естественно, без сахара, но с жирным сыром Маасдам, т.е. позволяю себе небольшое исключение 🙂 Днем – сок, вечером – кефир, молоко, квас (только натуральный, а не квасной напиток). Последний прием пищи должен быть вопреки распространенному мнению не до 18:00, а за 4 часа до сна. К примеру, у меня рабочий день заканчивается только в 18:00, а ужинаю я до 20:00.
Детальное разъяснение, что следует, есть, а что нет и почему, рекомендации по составлению рациона, расчет суточной нормы калорий можно найти в книгах Маргариты Королевой. Главное помните, что питание должно быть не просто низкокалорийным, но сбалансированным и разнообразным.
Что касается медикаментозных средств, то я никаких лекарств для похудания не употреблял, за исключением витамин и Йодомарина. Также хочу обратить внимание, что в процессе похудания необходимо наблюдаться у врача. Я раз в квартал посещал эндокринолога в районной поликлинике. Дело в том, что резкая потеря веса чревата проблемами со здоровьем. Особенно страдает сердечно-сосудистая система. К сожалению, мне даже известен летальный случай из-за отказа сердца, спровоцированного похуданием 🙁
Во всевозможные клиники по похуданию я бы порекомендовал обращаться только в одном случае: если у вас нет силы воли, изменить свой образ жизни самостоятельно. Их работа заключается именно в том, что бы заставить вас это сделать, но только за ваши же деньги 🙂
Главное, что необходимо усвоить: все, что написано выше – это отнюдь не диета. Последняя подразумевает под собой временное ограничение в рационе, что зачастую имеет плачевные результаты. Поскольку многие сдерживают себя месяц, сбрасывают какое-то количество килограмм, а потом начинают есть все подряд и в результате отыгрывают не только потерянный вес, а то набирают еще больше прежнего 🙁 Рацион питания меняется один раз и на всю жизнь. Вот, к примеру, что говорит Елена Малышева о диетах вообще и о псевдодиетах, широко рекламируемых в Internet от ее имени, в частности:
[youtube]rVKcFjC7Q58[/youtube]
0 Комментарии。